27/07/2008 às 00:00:00 - Atualizado em 26/07/2008 às 23:57:04
Acepipes
+ O cardápio de comidas italianas vai continuar. No próximo fim de semana estará novamente aqui, com receitas incríveis. Imagine desde já e fique com água na boca: Ossobuco com polenta (foto), da Cantina do Délio (ex-Jacobina); Polpettone Avenida, carro-chefe do novo cardápio do Avenida Paulista; Raviolone zafferano de alho-poró com molho toscano, do Le Bourbon; Percini alla perugina, por Ieda Lara, chef e professora do Espaço Gourmet Gastronomia; Spaghettini com camarão marinado na hortelã e tomatinho cereja, do La Vecchia Cucina; Tagliatelli de espinafre na manteiga de trufas negras com camarão e tomate confit, do restaurante Baobá; Gnocchi ao molho Itália, do Restaurante Scavollo e um Risoto de rúcula e tomate seco. Isso sem contar as contribuições que ainda deverão chegar. É só aguardar.
+ O chef-proprietário do Restaurante Albatroz, Luciano Karam, resolveu apostar em uma horta própria de temperos para abastecer o restaurante. Há mais de oito meses todos os condimentos utilizados vêm de uma plantação anexa ao Albatroz. Sálvia, orégano, manjericão, mangerona, erva-cidreira, capim-limão, alecrim, funcho, erva-doce, marcela e coentro são alguns dos condimentos encontrados na horta do Albatroz. Aliás, o Albatroz lançou no mês de julho o Sábado da Moqueca. O cardápio foi incrementado com moqueca capixaba, baiana, vatapá, torta capixaba e comidas mais quentes. Rua Mateus Leme, 2869 ou 2941 - São Lourenço. Site: www.restaurantealbatroz.com.br.
+ O sabor inconfundível do shoyu na comida chinesa, a carne seca brasileira, os queijos franceses, as carnes inglesas, o lombo canadense e a pimenta mexicana são os ingredientes das pizzas que a Pizza Hut apresenta na campanha Sabores do Mundo. São seis novos sabores vinculados a países que participarão das Olimpíadas de Pequim. Confira os sabores: Brasileiríssima - carne seca assada e desfiada, requeijão Pizza Hut e tomates em cubos; Canadense -combinação de mussarela, lombo canadense, azeitonas pretas e requeijão Pizza Hut; Chinesa (foto) - mussarela Pizza Hut, coberta com frango em cubos, mix de vegetais e toque de shoyu; Francesa - combinação de queijos, coberta com presunto e champignon; Inglesa - mussarela Pizza Hut com generosa cobertura de mix de carnes e bacon; Mexicana - mussarela Pizza Hut, peperoni moído, carnes selecionadas, tomates em cubos e toque especial de pimenta. Central de Atendimento Pizza Hut: 3022-4040.
+ O Bar Curityba está lançando o seu almoço de domingo. O cardápio trará a já consagrada Paella, que até então só era servida sob encomenda em eventos especiais, e ainda uma série de pratos com tempero caseiro. Vão à mesa pratos típicos da cozinha paranaense e brasileira, como barreado, leitão à pururuca, frango na cerveja, escondidinho, pernil de cordeiro, além de massas, carnes e peixes. Também fazem parte do programa uma mesa com petiscos de boteco (bolinhos de bacalhau e carne seca, pasteis, entro outros), saladas, antepastos e sobremesas. Rua Presidente Taunay, 444 - Batel. Fone: (41) 3018-0444.
+ Além de almoço e sobremesas interessantes, o Wood´s Pub tem opções especiais para o jantar. A casa oferece alguns sabores de Batata Suíça (foto) : Batata Pub (batata recheada com carne seca, tomate seco e cebola com funcho), Mignon com Cheddar, Strogonoff, Quatro Queijos, Frango com Catupiry, Tomate Seco e Aipim com Carne Seca. Além disso, o Wood´s Pub também oferece panquecas, sanduíches, saladas, carnes, massas, aves e risotos. Rua Coronel Dulcídio, 420 - Batel. Fone: (41) 3079-0226. Site: www.woodspub.com.br.
+ O Hotel Blue Tree St. Michel oferece aos hóspedes e clientes um repleto buffet de sopas e cremes. Servido todas as quartas-feiras, o buffet conta com seis diferentes opções a cada semana, desde o tradicional Creme de cebola e o Caldinho de feijão até os pratos mais diferenciados, como o Creme de alho-poró, a Sopa toscana de tomate e o Creme de batata com bacon. Além dos pratos quentes e dos acompanhamentos, o cliente também pode desfrutar da variada carta de vinhos que o Blue Tree oferece. Informações ou reservas pelo telefone (41) 3017-1090.
+ Acaba de ser lançado no mercado o creme vegetal Becel sabor manteiga. Segundo informações do fabricante, Becel foi o único creme vegetal no País que nunca teve gordura trans em sua formulação e o primeiro produto funcional. Agora, com a chegada do sabor manteiga, torna-se o primeiro creme vegetal do Brasil com essa característica. Becel sabor manteiga é rica em gorduras poliinsaturadas, ômegas 3 e 6, vitaminas A, D e E e Folic B, composto formado pelas vitaminas B6, B12 e ácido fólico. O produto é recomendado para pessoas que buscam qualidade de vida e saúde do coração, fazendo da alimentação um importante aliado.
+ Quem quiser aprender as técnicas japonesas para fazer sushis e sashimis pode se inscrever para o curso do Tatibana Japanese Cuisine. O sushiman Hayashi ensina as bases para o preparo do arroz, como enrolar e cortar sushi, como fazer niguiri e dicas de cortes de sashimi. Além da parte prática, os alunos recebem teoria através da apostila "Curso Sushi Básico", exclusiva da casa. São três dias de curso - amanhã (28), terça e quarta, das 15h30 às 17h30. O custo é de R$ 175 por pessoa. Ao final, todos ganham uma esteira para enrolar sushi. Rua Pasteur, 106 - Batel. Fone: (41) 3016-8284.
+ Um lugar que lembra a sofisticação dos tradicionais cafés de Buenos Aires: assim é o novo Gran´s Café do Shopping Curitiba. Projetado pelo arquiteto Ricardo Amaral, o café ganhou um lugar privilegiado no shopping com visibilidade de todos os níveis. A passarela construída para unir os dois lados do piso L1, foi o local escolhido para acolher a nova estrutura. No cardápio, o exótico Tchai Indiano elaborado com chá preto, gengibre, leite, canela e cardamomo. A Soda Italiana nos sabores tangerina, maçã verde, limão siciliano, morango e melancia é uma bebida natural feita na hora. Mas outros sabores completam o cardápio, entre eles o Capuccino Aromatizado e a Mocha de Banana.
+ O Amicci Restaurante ampliou sua carta de vinhos e agora possui em sua adega rótulos de todos os continentes. Os tintos Lyngrove - Pinotage, da África do Sul, Sucre - Carmenère e Cabernet Sauvignon, do Chile, Lívor Tempranillo, da Espanha, e First Step Shiraz, da Austrália, são algumas das novas opções. Ambas as variedades do chileno Sucre podem ser servidas em taça. Para facilitar a escolha do vinho que irá acompanhar a refeição, cada rótulo conta com sua nota de degustação na carta, além dos resultados de avaliações feitas por enólogos conceituados e revistas especializadas. Rua XV de Novembro, 3.003 - Alto da XV. Fone: (41) 3363-1060.
+ Na onda da Lei Seca, aliás, muitos estabelecimentos oferecem opções especiais para quem não quer deixar de degustar uma bebida diferente, mas sem álcool na composição. No Menina Zen, da família Menina dos Olhos, o cardápio conta com o Coquetel de Frutas sem álcool, preparado com suco de abacaxi, maracujá, pêssego, maçã e leite condensado para completar. Decorado com pedaços de morango, kiwi e laranja, o drink é servido geladinho e custa R$ 8. Outro benefício para quem vai dirigir é que o coquetel faz parte da promoção double drink da casa, antes restrita às bebidas alcoólicas. Rua Itupava, 1353 - Hugo Lange. Fone: (41) 3018-5178.
+ Para acompanhar as mudanças nos hábitos dos motoristas, causadas pela instituição da Lei Seca, o Soviet, bar russo de Curitiba, adicionou uma nova opção em uma das promoções oferecidas pela casa. As Noites Camaradas, que acontecem todas as terças e quartas-feiras, oferecem um combinado de oito variedades de petiscos da culinária russo-escandinava com acompanhamento de chope à vontade. Para quem precisar substituir o chope conta com suco de laranja liberado, tudo a R$ 29 por pessoa. Quem chegar até as 20h ainda tem 10% de desconto. Av. Bispo Dom José, 2277 - Batel. Fone: (41) 3022-2042.
+ Além do famoso chopp da Brahma, outra ótima opção de bebida no bar Aos Democratas é a caipirinha democrata, drink servido em copo de 1 litro. O barman Agenor Rodrigues (foto), além do limão, gelo, açúcar e vodca tradicionais, o que conquista os clientes, dá um "toque especial" à caipirinha. No bar são 20 opções de sabores para incrementar a bebida, como licor de coco com pêssego, cereja e curaçau blue. Drink tipicamente brasileiro, a caipirinha democrata é ideal para o happy hour com os amigos, serve bem quatro pessoas e tem preço sugerido de R$19,90.
+ O Centro Europeu oferece novas turmas de Sommelier a partir do dia 13 de agosto. O curso capacita o aluno a exercer a profissão em estabelecimentos de alto nível gastronômico e aborda o processo de fabricação do vinho, origens, história, enogastronomia (harmonização do alimento com o vinho) e serviços da bebida. As aulas acontecem dois dias da semana (segundas e quartas-feiras ou terças e quintas-feiras), no período da tarde ou noite. Informações podem ser obtidas no telefone (41) 3222-6669 e através do site www.centroeuropeu.com.br.
+ Para os amantes da marca Taeq mais uma novidade chega aos supermercados Pão de Açúcar e hipermercados Extra: o tablete de chocolate ao leite light 60 g. Com apenas catorze calorias em cada quadradrinho do tablete, o novo produto não contem açúcar, tem menos gordura e é feito com colágeno e inulina, o que o torna rico em proteínas e fibras. Se comparado com o chocolate ao leite tradicional, tem 25% menos calorias. Produzido com o mais puro cacau, o tablete de chocolate ao leite light Taeq, tem qualidade superior, aroma intenso e leve textura. Preço sugerido: R$ 4,85. Mais informações pelo SAC 0800 15 21 34 ou pelo site www.taeq.com.br.
+ Com origem no Oriente Médio, o falafel está conquistando o paladar dos brasileiros. Feita de grão-de-bico de bico, é uma ótima opção para os vegetarianos e também para quem não dispensa boa comida. No bar e restaurante Realejo Culinária Acústica, o falafel ganhou aprimoramentos vindos especialmente de Israel e é servido com molho de tahine ou coalhada seca. Temperado cuidadosamente com nove especiarias diferentes, pode ser consumido sozinho ou junto de outras comidas das arábias, como o homus e pão sírio. Há quem prefira combiná-lo com saladas e até mesmo arroz e feijão. No Realejo, pode ser comido na hora do almoço ou de noite, com música ao vivo. Também é ingrediente principal do Beirute de Falafel com Molho de Tahine. Rua Coronel Dulcídio, 1860 - Água Verde. Fone: (41) 3311-1156.
